Nyförälskade kräftstjärtar

Nyförälskade kräftstjärtar

15 min Huvudrätt
Förenklat recept på restaurangklassikern Förälskade Havskräftor, lättlagat och gott!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/nyforalskade-kraftstjartar/

Gör så här

  • Skiva svampen och fräs den i smör i en stekpanna några minuter. Rör ner crème fraiche, vinäger, lök och örter.
  • Koka ihop ca 1 min. Smaka av med salt, peppar och ev konjak.
  • Rör ner kräftstjärtarna och låt allt bli varmt.
  • Servera med färsk pasta, körsbärstomater och sallad.
Klart!

Ingredienser

Kräftstjärtar
200 g
Färska champinjoner
200 g
2 dl
Vitvinsvinäger
½ msk
Finhackad gul lök
½ dl
Pressad vitlöksklyfta
1
Torkad dragon
1 tsk
Hackad färsk persilja
½ dl
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Konjak
ev 1 msk