Nyförälskade kräftstjärtar
Förenklat recept på restaurangklassikern Förälskade Havskräftor, lättlagat och gott!
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g kräftstjärtar
- 200 g färska champinjoner
-
Arla® Svenskt Smör
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- ½ msk vitvinsvinäger
- ½ dl finhackad gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk torkad dragon
- ½ dl hackad färsk persilja
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ev 1 msk konjak
Gör så här:
Gör så här:
Skiva svampen och fräs den i smör i en stekpanna några minuter. Rör ner crème fraiche, vinäger, lök och örter. Koka ihop ca 1 min. Smaka av med salt, peppar och ev kognac.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Valentine 2006