Nationaldagstårtan

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(77 st)

Mitt betyg:

Maria Oskarssons bidrag Sverigerullen vann tävlingen Nationaldagstårtan. Tårtan är vacker, enkel och supergod med riktiga jordgubbar i gräddfyllningen.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 10 bitar

Rulltårta:

3 ägg
1½ dl strösocker
1½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten

Fyllning:

250 g jordgubbar
1½ msk strösocker
3 dl Arla^® vispgrädde

Garnering:

2 dl Arla^® vispgrädde
400 g marsipan
blå hushållsfärg
gul hushållsfärg
75 g mörk choklad
150 g jordgubbar

Gör så här

Rulltårta: Sätt ugnen på 250°. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten tillsammans med vattnet. Bred ut smeten i långpanna och grädda i mitten av ugnen ca 5 min. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på. Låt kakan kallna under en långpanna. Fyllning: Ansa och skär jordgubbarna i skivor eller bitar och blanda dem med sockret. Vispa grädden till ett fast skum och blanda med jordgubbarna. Bred blandningen över kakan och rulla ihop. Garnering: Vispa grädden och bred över tårtan. Kavla ut 300 g marsipan och täck tårtan. Jämna till kanterna med en kniv. Färga resten av marsipanen. Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Dela jordgubbarna i kvartar och doppa dem i chokladen. Garnera tårtan med jordgubbarna och band av marsipan.