Läskiga halloweenmuffins
60+ min
Läskigt goda muffins som garanterar rysningar - av välbehag! Vill du inte spritsa på toppingen går det bra att klicka med spatel.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
Muffins
- 125 g strösocker (ca 1 1/2 dl)
-
100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
- ½ tsk salt
- 1 ägg
- 200 g vetemjöl (ca 3 1/2 dl)
- 2½ msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
-
2 dl Arla® mjölk
- 100 g mörk choklad, hackad
Smörkräm
-
125 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
- 250 g florsocker (ca 5 dl)
- karamellfärg, gul och röd
Marsipanspöken
- 12 tandpetare
- 12 bitar segt chokladgodis, t ex Polly
- 150 g marsipan
- florsocker
- 25 g mörk choklad, smält
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Muffins
- Värm ugnen till 175°.
- Vispa ihop smör, socker och salt poröst i en bunke.
- Vispa ner ägget och rör ner mjölken.
- Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver.
- Sikta ner mjölblandningen och rör till en slät smet.
- Vänd ner chokladen.
- Fördela smeten i en muffinsplåt med 12 medelstora formar (cirka ¾ dl smet i varje).
- Grädda i mitten av ugnen 15-18 min.
- Låt svalna helt.
Smörkräm
- Vispa smöret poröst i en bunke.
- Tillsätt lite florsocker åt gången tills smörkrämen är lätt och luftig.
- Gör orange karamellfärg genom att blanda gul och röd karamellfärg.
- Balanda ner lite av karamellfärgen åt gången i smörkrämen till önskad färgintensitet.
- Fyll en sprits- eller plastpåse med smörkräm och klipp ett hål i ena hörnet (anv. ev stjärformad tyll).
- Spritsa smörkrämen över muffinsarna.
Marsipanspöken
- Fäst en tandpetare i underdelen varje på godisbit.
- Sätt sedan in en tandpetare med godis i varje muffin.
- Strö lite florsocker på ett bakbord och kavla ut hälften av marsipanen tunt.
- Skär ut 6 cirklar, ca 8 cm i diameter.
- Låt varje cirkel falla över en godisbit.
- Upprepa med resten av marsipanen.
- Rita ansikten på spökena med smält choklad, t ex med hjälp av en tandpetare.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
