Läskiga halloweenmuffins

Name: Läskiga halloweenmuffins
Prep time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1½ dl strösocker; ½ tsk salt; 1 ägg; 3½ dl vetemjöl; 2½ msk kakao; 2 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 100 g mörk choklad, hackad; 125 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 5 dl florsocker; hushållsfärg, gul och röd; 12 tandpetare; 12 bitar polly, t ex Polly; 150 g marsipan; florsocker; 25 g mörk choklad, smält

Läskigt goda muffins som garanterar rysningar - av välbehag! Vill du inte spritsa på toppingen går det bra att klicka med spatel.

Ingredienser

Muffins

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Strösocker	1½ dl
Salt	½ tsk
Ägg	1
Vetemjöl	3½ dl
Kakao	2½ msk
Vaniljsocker	2 tsk
Bakpulver	1 tsk
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Mörk choklad, hackad	100 g

Smörkräm

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	125 g
Florsocker	5 dl
Hushållsfärg, gul och röd

Marsipanspöken

Tandpetare	12
Polly, t ex Polly	12 bitar
Marsipan	150 g
Florsocker
Mörk choklad, smält	25 g

Gör så här

Muffins

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft..
Vispa ihop smör, socker och salt poröst i en bunke. Vispa ner ägget och rör ner mjölken.
Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Sikta ner mjölblandningen och rör till en slät smet. Vänd ner chokladen.
Fördela smeten i en muffinsplåt med 12 medelstora formar (cirka ¾ dl smet i varje). Grädda i mitten av ugnen 15-18 min. Låt svalna helt.

Marsipanspöken

Fäst en tandpetare i underdelen varje på godisbit. Sätt sedan in en tandpetare med godis i varje muffin.
Strö lite florsocker på ett bakbord och kavla ut hälften av marsipanen tunt. Skär ut 6 cirklar, ca 8 cm i diameter. Låt varje cirkel falla över en godisbit. Upprepa med resten av marsipanen.
Rita ansikten på spökena med smält choklad, t ex med hjälp av en tandpetare.

Smörkräm

Vispa smöret poröst i en bunke. Tillsätt lite florsocker åt gången tills smörkrämen är lätt och luftig.
Gör orange färg genom att blanda gul och röd hushållsfärg. Blanda ner lite av färgen åt gången i smörkrämen till önskad färgintensitet.
Fyll en sprits- eller plastpåse med smörkräm och klipp ett hål i ena hörnet (anv. ev stjärformad tyll). Spritsa smörkrämen över muffinsarna.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/laskiga-halloweenmuffins/