Mizeria - polsk gurksallad

Name: Mizeria - polsk gurksallad
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 gurkor; 1 tsk salt; 1 kruka dill; 1 kruka färsk gräslök; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 tsk vinäger; 1 krm grovmalen svartpeppar

Mizeria är en klassisk polsk sallad med krispig gurka, frisk gräddfil och massor av färska örter – perfekt till grillat kött eller kyckling.

Ingredienser

Gurkor	2
Salt	1 tsk
Dill	1 kruka
Färsk gräslök	1 kruka
Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Vinäger	1 tsk
Grovmalen svartpeppar	1 krm

Gör så här

Skölj gurkorna och hyvla dem tunt med mandolin eller osthyvel.
Lägg skivorna i en sil över en bunke och strö över saltet. Låt stå i ca 10 min så att gurkan vätskar sig.
Finhacka dill och gräslök. Lägg dem i en skål och tillsätt gräddfil, vinäger och svartpeppar. Rör om ordentligt.
Krama försiktigt ur vätskan ur gurkskivorna eller torka dem med hushållspapper. Lägg gurkan i skålen med gräddfilen och blanda så att alla skivor täcks.
Servera Mizeria som tillbehör till grillat kött, kyckling eller fläsk.

Näringsvärden, per port

Energi:

123 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,2 g
Protein:	12,9 %	3,9 g
Fett:	66 %	9,2 g
Kolhydrater:	21,1 %	6,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/mizeria---polsk-gurksallad/