Vad ska jag göra för dressing till grekisk sallad?

Till en grekisk sallad är det gott med en dressing gjord på olivolja, vinäger, torkad oregano, salt och svartpeppar. Du kan även ha i lite finriven vitlök, honung och/eller dijonsenap.

Vad kan man äta till grekisk sallad?

Till grekisk sallad är det gott att servera bröd, grillat kött, gyros, souvlaki, grillad lax, halloumi, klyftpotatis eller tzatziki.

Hur länge håller grekisk sallad i kylen?

Då grekisk sallad innehåller mycket färska grönsaker är hållbarheten relativt kort innan den tappar sin fräschör och textur. Bäst är att äta salladen inom 1–2 dagar.

Grekisk sallad

Grekisk sallad är den perfekta salladen när sommarhettan har anlänt eller när du har ont om tid men vill laga något snabbt och enkelt som dessutom är riktigt gott och fräscht! Krispig gurka, rödlök, tomater, vitost och oliver som marineras i en god dressing gjord på olivolja, vinäger och oregano slår helt enkelt aldrig fel! För en extra mättande sallad kan du servera lite smörstekt bröd till.

Ingredienser

Rödlök	1
Gurka	1
Tomater	4
Fetaost el Apetina® Vitost 20%	150 g
Färsk oregano	½ kruka
Kalamataoliver	1½ dl
Olivolja	½ dl
Rödvinsvinäger	1 msk
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Skala och skiva löken. Skär gurka och tomater i bitar. Bryt osten i bitar. Plocka bladen från oreganon
Rör ihop olja och vinäger till en dressing
Varva lök, gurka, tomat, oliver och ost på tallrikar.
Ringla över dressingen. Strö över oregano och svartpeppar.