Nötfärsbiffar med franska örter
Köttfärslimpa
1 tim
En saftig köttfärslimpa är god omväxling till köttbullar och pannbiff. Prova med lammfärs eller älgfärs för mer karaktär och servera gärna med saltgurka och gelé till.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g köttfärs nöt- eller blandfärs
- 4 msk ströbröd
-
1½ dl Arla® mjölk
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
-
1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 ägg
- 3 msk tomatpuré
- 2 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Låt ströbröd och mjölk svälla i 5 minuter i en bunke. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör-&rapsolja i en stekpanna. Blanda ägg, tomatpuré, kryddor, stekt lök och färs i bunken med ströbrödet, rör till en slät färs. Forma färsen till en limpa i en smord ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Klassiker