Mintkyssar – grundrecept
Klassiska mintkyssar med krispig mint och fyllig choklad. Mintkyssar är lätta att göra och ännu enklare att äta!
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 15 st
- 1 dl vatten
- 3 dl florsocker
- 1 msk glykos
- 1- 2 krm pepparmintsarom
- 100 g mörk choklad
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Koka upp vatten, socker och glykos i en kastrull. Låt koka under lock till 115 . Häll smeten i en värmetålig bunke. Ställ den i en kastrull med varmt vatten, tillsätt pepparmintsaromen och rör om tills smeten börjar bli tjock och vitna. Klicka snabbt upp på ett bakplåtspapper med en tesked. Låt stelan i rumstemperatur. Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Klicka eller spritsa en klick på varje mintkyss. Tips! Enkel variant på mintkyssar gör du genom att vispa en äggvita till fast skum, tillsätt 3-3 ½ dl florsocker, 1-2 krm pepparmintsarom och vispa till en jämn och smidig massa. Klicka eller spritsa ut på bakplåtspapper. Låt stelna i rumstemperur, helst över natten. Smält 100 g choklad i mikro eller över vatten bad och klicka eller spritsa på mintkyssarna.
Näringsvärden, per st
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 16 g
- Fett: 3 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
