Minipajer med varmrökt lax

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(113 st)

Mitt betyg:

Små frasiga festpajer som är lyxigt goda med smak av lax och dill. Perfekt som förrätt eller nattamat.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

Pajdeg:

Fyllning:

5 hackade schalottenlökar
Arla^® Svenskt Smör
250 g varmrökt lax
75 g strimlad sockerärter
½ dl färsk dill
1½ dl Arla Köket^® riven ost gratäng

Äggstanning:

3 ägg
2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
½ dl Arla^® mjölk
½ tsk salt
1 krm vitpeppar

Gör så här

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta ihop till en deg. Sätt ugnen på 225º. Tryck ut degen i 6 tartelettformar, ca 12 cm i diameter och ställ dem i kylen ca 30 min. Nagga dem med en gaffel. Förgrädda ca 10 min. Fräs schalottenlök i smör i en stekpanna. Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen. Fördela fyllningen i pajskalen och häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Öppet hus 12 festliga recept med Gratella