Lax- och fänkålspaj

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(52 st)

Mitt betyg:

Matig paj med härlig fyllning av kallrökt lax och fänkål. Servera som lunch med en god sallad eller ta med på picknick.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

125 g Arla^® Svenskt Smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten

Fyllning:

1 gul lök
250 g fänkål
2 msk Arla^® Svenskt Smör
150 g kallrökt lax
2 tomater
2 msk hackad färsk timjan

3 ägg
1 dl Arla^® mjölk
2½ dl Arla Köket^® vispgrädde
rivet skal av 1 apelsin
150 g Arla^® Svecia, riven
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut den i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min. Sätt ugnen på 175°. Skala löken. Skär lök och fänkål i små bitar. Fräs det lätt i smör i en stekpanna. Skär lax och tomater i bitar. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min. Blanda fänkål, lök, lax, tomater, ost och timjan och lägg det i pajskalet. Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, ost, salt, peppar och apelsinskal. Häll det i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen 40-50 min. Låt pajen svalna något. Garnera med ev färsk timjan.