Minimorotsmuffins

Name: Minimorotsmuffins
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 2 morötter; 2 ägg; 1 dl farinsocker; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 1 tsk malen kanel; 1 tsk vaniljsocker; 1½ dl Arla Köket Kesella® Kvarg; ½ dl florsocker

Morotsmuffins rör du lätt ihop till fikat. Mums!

Ingredienser

Morötter	2
Ägg	2
Farinsocker	1 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	½ dl
Vetemjöl	2 dl
Bakpulver	1½ tsk
Malen kanel	1 tsk
Vaniljsocker	1 tsk

Frosting:

Arla Köket Kesella® Kvarg	1½ dl
Florsocker	½ dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Ställ 20 minimuffinsformar på en plåt.
Skala och finriv morötterna. Vispa ihop ägg och socker i en bunke. Rör i mjölk och smör-&rapsolja.
Blanda mjöl, bakpulver, kanel och vaniljsocker och rör ner i smeten.
Tillsätt morötterna och rör ihop.
Klicka ut i muffinsformarna och grädda i mitten av ugnen 6-8 min. Låt kallna.