Melonsalsa

Name: Melonsalsa
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g vattenmelon; ½ gurka; 1 salladslök; ½ citron, rivet skal och prassad saft; 1 msk flytande honung; 1 tsk sambal oelek; ½ dl hackad färsk mynta; 1 krm salt; ½ krm svartpeppar

Vackra färger och härliga smaker. Byt gärna melonsort efter säsong.

Ingredienser

Vattenmelon	300 g
Gurka	½
Salladslök	1
Citron, rivet skal och prassad saft	½
Flytande honung	1 msk
Sambal oelek	1 tsk
Hackad färsk mynta	½ dl
Salt	1 krm
Svartpeppar	½ krm