Mazarintårta

Name: Mazarintårta
Total time: 45 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 300 g mandelmassa; 150 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 3 ägg; ½ dl vetemjöl; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås; ca 500 g färska bär; 25 g rostade mandelspån; färsk mynta

Mazarintårta, en sagolik tårta att bjuda på till fikat! En härlig botten med mycket smak från mandelmassa. Toppad med vaniljgrädde, färska jordgubbar, mynta och rostad mandel. Denna vackra tårta är perfekt att bjuda på till midsommar och till sommarens alla kalas.

Ingredienser

Mandelmassa	300 g
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	150 g
Ägg	3
Vetemjöl	½ dl

Garnering

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås	1 dl
Färska bär	ca 500 g
Rostade mandelspån	25 g
Färsk mynta

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Riv mandelmassan. Vispa smör och mandelmassa krämigt. Rör ner äggen ett i taget. Vänd ner mjölet.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda kakan i mitten av ugnen ca 25 min. Känn efter med en provsticka så kakan är helt genomgräddad, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om kakan är mellan 92–95° är den klar. Låt svalna.
Vispa grädden och blanda med vaniljsåsen. Bred ut vaniljgrädden på mazarinkakan. Garnera med färska jordgubbar, mandelspån och myntablad.