Mazariner

Name: Mazariner
Yield: 16
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; ½ dl strösocker; 1 ägg; 3 dl vetemjöl; 150 g mandel; 3 bittermandlar; 1 dl strösocker; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 2 ägg; 2 dl florsocker; ca 2 msk vatten

Mazariner är populära kondiskakor med fyllning gjord på god mandel som toppas med en fin glasyr. Dessa mazariner gör du enkelt själv, i synnerhet om du har tillgång till mazarinformar. En mazarin är oemotståndlig god till kaffet och självklart kan du ta två om du skulle vara sugen! Frys in de som blir över och överraska till nästa fikastund!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Strösocker	½ dl
Ägg	1
Vetemjöl	3 dl

Fyllning:

Mandel	150 g
Bittermandlar	3
Strösocker	1 dl
Svenskt Smör från Arla®	75 g
Ägg	2

Glasyr:

Florsocker	2 dl
Vatten	ca 2 msk

Gör så här

Vispa med elvisp eller mixa smör och socker i en bunke. Tillsätt ägg och mjöl och arbeta ihop till en deg. Låt den vila i kyl 30 min. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Skålla och skala mandeln. Mixa den fint eller mal den i mandelkvarn. Blanda med socker och smör. Tillsätt äggen och rör till en jämn smet.
Tryck ut degen i mazarinformar av papper eller i smorda metallformar. Ställ formarna på en plåt. Lägg i fyllningen.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna. Rör samman glasyren och bred över när kakorna kallnat.

Näringsvärden, per st

Energi:

252 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	2,3 g
Protein:	6,9 %	4,3 g
Fett:	54,1 %	15,4 g
Kolhydrater:	39 %	24,2 g

Upptäck fler recept: Kakor

Fler recept