Matvetesallad med ost, äpple, valnötter och dijondressing

Name: Matvetesallad med ost, äpple, valnötter och dijondressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 dl matvete; 25 g Svenskt Smör från Arla®; 1 msk dijonsenap; 3 msk äppelcidervinäger; 1 dl grovhackad bladpersilja; salt och svartpeppar; 150 g Kvibille® Cheddar lagrad; 1 dl granatäppelkärnor; 100 g machésallad; 1 dl rostade valnötter; 1 äpple

En färgrik och matig sallad med smakrik lagrad ost, krispiga nötter, äpple och dijondressing med brynt smör. Denna sallad passar är underbart bra att ställa fram på buffébordet.

Ingredienser

Matvete	3 dl
Svenskt Smör från Arla®	25 g
Dijonsenap	1 msk
Äppelcidervinäger	3 msk
Grovhackad bladpersilja	1 dl
Salt och svartpeppar
Kvibille® Cheddar lagrad	150 g
Granatäppelkärnor	1 dl
Machésallad	100 g
Rostade valnötter	1 dl
Äpple	1

Gör så här

Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna.
Smält smöret i en kastrull. Fortsätt värma smöret under vispning tills det har en gyllenbrun färg och nötig doft. Häll över i en salladsskål.
Vispa ner senap och vinäger. Tillsätt matvete och persilja. Blanda väl och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Toppa matvetesalladen med tärnad ost, granatäpple, machésallad, valnötter och skivat äpple.

Näringsvärden, per port

Energi:

506 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	11,7 g
Protein:	14,5 %	18,1 g
Fett:	48,9 %	28 g
Kolhydrater:	36,6 %	45,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/matvetesallad-med-ost-apple-valnotter-och-dijondressing/