Engelska miniscones
Matmuffins med ost och salami
Matmuffins är gott till soppa och sallad eller till en kopp te. Det är perfekt att förvara dessa matmuffins i frysen till mellanmål eller till utflykter och picknick.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
- 4 salladslökar
- 100 g salami
- 8 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- ½ tsk salt
-
100 g Arla® Svenskt Smör
-
4 dl Arla® mjölk
-
2 dl Arla Köket® riven ost gratäng
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 250°. Sätt ut pappersformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt lätt. Strimla salladslöken. Skär salamin i tunna strimlor. Skär smöret i tunna skivor. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör för hand eller i en matberedare. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Blanda i lök och salami. Fördela smeten i formarna. Strö över osten. Grädda mitt i ugnen 15-20 min för stora och 12-15 min för normalstora. Låt muffinsen svalna något innan de försiktigt tas ur muffinsplåten. Servera ljumma eller kalla.
Tips:
Satsen räcker till 12 normalstora eller 6 stora muffins. Salladslökarna går att byta ut mot en liten purjolök.
Ost och paprikafyllning: Uteslut salamin och smaksätt i stället degen med 1-2 finhackade paprikor.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Nybakat