Matjessill med brynt smör

Name: Matjessill med brynt smör
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g färskpotatis; 1 burk matjessillfiléer; 1 rödlök; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk fänkålsfrön; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; ½ dl hackad färsk gräslök; 1 krm svartpeppar

Matjessill är en klassiker till midsommarbuffén och är även bra lunch när du har kokt potatis över. Brynt smör med fänkålsfrön ger ny smak till matjessillen.

Ingredienser

Färskpotatis	400 g
Matjessillfiléer	1 burk
Rödlök	1
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Fänkålsfrön	1 tsk
Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Hackad färsk gräslök	½ dl
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Koka potatisen i saltat vatten. Låt svalna.
Dela sillen i bitar och lägg dem på ett fat. Halvera och fördela potatisen runt sillen. Skala och skär rödlöken i tunna ringar.
Bryn smöret med fänkålsfröna och ringla det över sillen.
Toppa med gräddfil, gräslök, rödlök och peppar.

Näringsvärden, per port

Energi:

323 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,1 g
Protein:	10,3 %	8,2 g
Fett:	64,3 %	23,5 g
Kolhydrater:	25,4 %	20,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/matjessill-med-brynt-smor/