Sommartallrik med lax, potatis och brynt smör

Name: Sommartallrik med lax, potatis och brynt smör
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 900 g färskpotatis; 4 ägg; 1 rödlök; 600 g varmrökt lax eller makrill; 75 g Arla® Svenskt Smör; 3 dl Arla® gräddfil; ½ kruka färsk gräslök, hackad; ½ kruka färsk dill, hackad

40 min

Busenkel sommarmat! Byt ut varmrökt lax mot makrill eller valfri sill, t ex matjessill. Eller varför inte färska eller rökta räkor? Detta är sommarens favoritmat samlad på en och samma tallrik.