&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=7ea1e940)
Sommartallrik med lax, potatis och brynt smör
40 min
Busenkel sommarmat! Byt ut varmrökt lax mot makrill eller valfri sill, t ex matjessill. Eller varför inte färska eller rökta räkor? Detta är sommarens favoritmat samlad på en och samma tallrik.
Ingredienser
Antal portioner
- 900 g färskpotatis
- 4 ägg
- 1 rödlök
- 600 g varmrökt lax eller makrill
-
75 g Arla® Svenskt Smör
-
3 dl Arla® gräddfil
- ½ kruka färsk gräslök, hackad
- ½ kruka färsk dill, hackad
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten. Koka äggen 7 min och kyl i kallt vatten. Hacka löken.
- Krossa potatisen med en gaffel. Dela laxen i bitar. Fördela potatis, lax, rödlök och ägg på tallrikar.
- Smält smöret i en kastrull. Fortsätt värma under omrörning tills den har en gyllenbrun färg och nötig doft.
- Toppa med gräddfil, gräslök och dill. Ringla över smöret. Servera genast.
Näringsvärden, per port
- Energi: 725 kcal
- Protein: 47 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 44 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
