Marockansk kikärtssoppa

Name: Marockansk kikärtssoppa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 gula lökar; 1½ tsk paprikapulver; 1½ tsk malen spiskummin; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 400 g kokta kikärter; 1 liter Kelda® Mild tomatsoppa; rivet skal av 1 citron; salt och peppar; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g

Den röda tomatsoppan har fått sällskap av aromatiska kryddor och kikärter.

Ingredienser

Gula lökar	2
Paprikapulver	1½ tsk
Malen spiskummin	1½ tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Kokta kikärter	400 g
Kelda® Mild tomatsoppa	1 liter
Citron	rivet skal av 1
Salt och peppar
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl

Gör så här

Skala och skiva löken. Fräs den tillsammans med kryddorna i smör-&rapsolja i en kastrull.
Häll av spadet från kikärterna och skölj dem i kallt vatten.
Tillsätt kikärter och tomatsoppa i kastrullen. Låt soppan koka upp.
Smaksätt med citronskal, salt och peppar.
Servera med matyoghurt.