Marinerad fläskkarré med jordnötssås

Name: Marinerad fläskkarré med jordnötssås
Prep time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4 port
Ingredients: 4 skivor fläskkarré; 1 färsk röd chili; 1 dl kinesisk soja; 1 pressad vitlöksklyfta; salt och peppar; 1 dl salta jordnötter; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 2 msk riven färsk ingefära; 1 tsk sambal oelek; 1 krm salt

Fläskkarrè i god marinad med chili och vitlök är fantastiskt gott att grilla. Servera den grillade fläskkarrén med underbar, hemlagad jordnötssås.

Ingredienser

Fläskkarré	4 skivor
Färsk röd chili	1
Kinesisk soja	1 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Salt och peppar

Sås:

Salta jordnötter	1 dl
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Riven färsk ingefära	2 msk
Sambal oelek	1 tsk
Salt	1 krm

Gör så här

Kärna ur och hacka chilin. Blanda den med soja och vitlök. Lägg köttet i marinaden och låt marinera ca 2 tim.
Finhacka jordnötterna. Blanda jordnötter, yoghurt, ingefära, sambal oelek och salt.
Hit kan rätten förberedas.
Grilla köttet ca 3 min på varje sida. Salta och peppra. Servera med jordnötssåsen.

Näringsvärden, per port

Energi:

390 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2 g
Protein:	31,3 %	30 g
Fett:	62,1 %	27,4 g
Kolhydrater:	6,6 %	6,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/marinerad-flaskkarre-med-jordnotssas/