Citronkaka med mandel och citronfrosting

Name: Citronkaka med mandel och citronfrosting
Yield: 12 bitar
Ingredients: 75 g Arla® Svenskt Smör; 2 dl strösocker; 2 ägg; rivet skal och saft av 1 citron; 75 g Arla® färskost naturell; 2½ dl vetemjöl; 1½ dl mandelmjöl; 1½ tsk bakpulver; blandade färska bär till servering; 150 g vit choklad; 50 g Arla® Svenskt Smör; 75 g Arla® färskost naturell; rivet skal och pressad saft av ½ citron

Citronkaka bakad med en del mandelmjöl som ger lagom smak av mandel. En krämig citronfrosting och knaprig, rostad vit choklad på toppen gör susen för citronkakan.