Makroner med saffran

Name: Makroner med saffran
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 st
Ingredients: 125 g skållad, skalad mandel; 4 dl florsocker; 1 pkt saffran à 0,5 g; 3 äggvitor; ½ dl strösocker; 2 krm gul hushållsfärg; 100 g rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk pressad saft av 1 apelsin; 1½ dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 äggula; finrivet skal av 1 apelsin; 2 krm gul hushållsfärg