Majspanerad torsk med coleslaw

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(15 st)

Mitt betyg:

30 min

Att panera i polenta istället för ströbröd ger en knaprig yta med lite sötma och dessutom är det ett smart glutenfritt alternativ. Med friskt äpple i coleslawn och jalapenohetta i salladen är den här rätten en riktig smakfest!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g torskfilé
½ dl polenta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk Arla^® Svenskt Smör

Coleslaw:

1 äpple
200 g rödkål
1 dl Arla^® gräddfil
2 msk majonnäs

Sallad:

1 dl röda linser
80 g babyspenat
2 färska gröna jalapenos
1 bit färsk ingefära, ca 2 cm
3 msk olivolja
1 tsk flytande honung
pressad saft av ½ lime

1 morot
40 g alfaalfagroddar

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Blanda polenta med salt och peppar på en tallrik. Skär fisken i 4 bitar och vänd dem i polentablandningen.

Riv äpplet grovt och strimla rödkålen. Blanda med gräddfil och majonnäs.

Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Skölj spenaten. Kärna ur och hacka jalapeño. Skala och riv ingefäran. Mixa ihop jalapeño, ingefära, olja, honung och lime. Vänd ner spenat och linser i dressingen.

Stek fisken på medelvärme i smör i en stekpanna, ca 2 min på varje sida. Skala moroten och och skär den i tunna remsor med potatisskalare eller osthyvel. Servera fisken med coleslaw, morot, sallad och groddar.