Lutfisk med brynt kryddsmör

Name: Lutfisk med brynt kryddsmör
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg lutfisk, MSC märkt; 140 g bacon; 1 rödlök; 75 g Svenskt Smör från Arla®, smält & brynt; 1 msk stött, hel kryddpeppar; 1 tsk honung; 2 msk hackad färsk gräslök; salt; 1 kg potatis; 300 g morot

Prova något annat än vitsås till lutfisken. Här en välsmakande kombination med kryddigt smör.

Ingredienser

Lutfisk, MSC märkt	1 kg
Bacon	140 g
Rödlök	1
Svenskt Smör från Arla®, smält & brynt	75 g
Stött, hel kryddpeppar	1 msk
Honung	1 tsk
Hackad färsk gräslök	2 msk
Salt
Potatis	1 kg
Morot	300 g

Gör så här

Koka lutfisken enligt anvisning på förpackningen.
Stek spickeskinka eller bacon krispigt i torr het panna.
Skala och hacka löken och bryn den i lite av smöret. Tillsätt kryddpeppar, honung, gräslök och resten av smöret. Låt det ”bryna” en stund och smaka av med salt.
Skala och koka potatisen. Skala och skär morötterna i bitar. Koka morötterna lätt.
Mosa potatisen grovt och servera den till lutfisken och kryddsmöret.

Näringsvärden, per port

Energi:

557 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,8 g
Protein:	18,7 %	25,7 g
Fett:	44,8 %	28,2 g
Kolhydrater:	36,5 %	50,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lutfisk-med-brynt-kryddsmor/