Lövbiff med rödbeta, äpple och dillsallad

Lövbiff med rödbeta, äpple och dillsallad

25 min Huvudrätt
Lövbiff med en klick god örtsås serverad tillsammans med en krispig, söt, salt, syrlig och färgstark sallad på rödbetor och äpple. Ljuvligt gott och fräscht!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/lovbiff-med-rodbeta-apple-och-dillsallad/

Gör så här

  • Skala betorna. Kärna ur äpplet. Skiva betor och äpple så tunt som möjligt, helst på en mandolin. Lägg dem i en bunke och blanda med dill, kapris, olja, vinäger, salt och peppar.
  • Salta och peppra lövbiffarna och stek dem hastigt i smör 1 min på varje sida.
  • Servera med salladen och en klick färskost.
Klart!
Energi:

360 kcal

Protein: 27 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 20 g

Ingredienser

Skivad lövbiff
400 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Rödbetor
450 g
Grönt äpple
1
Hackad färsk dill
1 dl
Kapris
2 msk
Rapsolja
2 msk
Äppelcidervinäger
1 msk
Salt
½ tsk
Svartpeppar
2 krm
Svenskt Smör från Arla®
2 msk