Svampsoppa med bacon och persilja
Ljummen sallad med matjessill
Denna sallad med majtessill är en lite lyxigare variant på matjesallad. Det brynta smöret höjer alla smaker. En riktig klassiker till midsommar.
Ingredienser
Antal portioner
-
75 g Arla® Svenskt Smör
- 300 g matjessill i bitar
- 300 g färskpotatis
- 2 ägg
- ½ dl kapris
- 1 rödlök
- 1 knippe färsk dill
Gör så här:
Gör så här:
Koka potatisen och äggen. Bryn 50 g av smöret. Skiva potatisen, skala och grovhacka äggen, skala och hacka löken och hacka dillen. Stek potatisen i smör i en stekpanna, tillsätt ägg, kapris, rödlök och dill. Låt allt bli varmt. Häll upp på ett fat och lägg matjessillen på salladen. Ringla över det brynta smöret.
Brynt smör - såhär gör du!
Näringsvärden, per port
- Energi: 470 kcal
- Protein: 17 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 36 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Midsommar 2014