Budget

Ljummen sallad med matjessill

Name: Ljummen sallad med matjessill
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g matjessill i bitar; 300 g färskpotatis; 2 ägg; 1 rödlök; 1 knippe färsk dill; ½ dl kapris

30 min

Denna sallad med majtessill är en lite lyxigare variant på matjesallad. Det brynta smöret höjer alla smaker. En riktig klassiker till midsommar.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Koka potatisen och äggen. Bryn 50 g av smöret.
Skiva potatisen, skala och grovhacka äggen, skala och hacka löken och hacka dillen.
Stek potatisen i smör i en stekpanna, tillsätt ägg, kapris, rödlök och dill. Låt allt bli varmt.
Lägg upp på ett fat och lägg matjessillen på salladen. Ringla över det brynta smöret.