Varm ost- och sparrissallad
Sillsallad med ost
Annorlunda sillsallad med smak av fänkål och en extra vällagrad ost. Såväl nyskapande som lyxig.
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g matjessillfiléer
-
100 g Arla® Svecia
- 200 g fänkål
- 1 röd lök
- 1 msk rapsolja
- 1 krm svartpeppar
Löjromsgräddfil:
-
2 dl Arla® ekologisk gräddfil
- ½ dl löjrom
Gör så här
Gör så här
Låt sillen rinna av och skär den i tunna bitar. Skär osten i tunna stavar. Halvera fänkålen och skala löken. Skär dem i mycket tunna skivor. Blanda fänkål och lök med olja och peppar, rör om en halv minut så att det mjuknar. Vänd ner sill och ost. Blanda gräddfil och löjrom.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2008