Fläskfilé med skogschampinjoner och rostade rotfrukter
Ljumma potatisklyftor i dragonsås
Senap och dragon är perfekt ihop med potatis och skinka.
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
- 1 kg delikatesspotatis
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 1 msk senap
- 1 msk hackad färsk dragon
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Servera med:
- 300 g skivat rökt nötkött t ex hamburgerkött
Gör så här
Gör så här
Koka potatisen med skalet kvar. Blanda crème fraiche, senap, dragon, salt och peppar i en kastrull och koka upp. Låt potatisen svalna och skär den i klyftor. Lägg upp potatisen och häll över såsen. Servera med nötkött, grönsallad och bröd.
Tips:
Den färska dragonen kan även bytas ut mot 1 tsk torkad.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 455 kcal
- Protein: 24 g
- Kolhydrater: 61 g
- Fett: 11 g
Tips:
Den färska dragonen kan även bytas ut mot 1 tsk torkad.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Smala huvudrätter 2005
