Linguine med pestomarinerad ost, sparris och pinjenötter

Name: Linguine med pestomarinerad ost, sparris och pinjenötter
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g Apetina® Vitost 20%; 2 msk pesto; 250 g färsk sparris; 1 zucchini; 4 port pasta linguine; 1 citron, finrivet skal och pressad saft; 1 kruka färsk basilika; 50 g rostade pinjenötter

En vackert grön pasta med kripiga nötter, vårens sparris och pestomarinerad vitost.

Ingredienser

Apetina® Vitost 20%	150 g
Pesto	2 msk
Färsk sparris	250 g
Zucchini	1
Pasta linguine	4 port
Citron, finrivet skal och pressad saft	1
Färsk basilika	1 kruka
Rostade pinjenötter	50 g

Gör så här

Koka upp pastavatten.
Skär sparrisen i bitar. Hyvla zucchini i långa remsor med osthyvel.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt sparrisen koka med när det återstår 2 min av koktiden.
Tärna osten och blande den med pesto.
Blanda avrunnen pasta och sparris, ost, zucchini och citron.
Toppa med basilika och nötter.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/linguine-med-pestomarinerad-ost-sparris-och-pinjenotter/