Linguine med pestomarinerad ost, sparris och pinjenötter

Name: Linguine med pestomarinerad ost, sparris och pinjenötter
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g Apetina® Vitost 20%; 2 msk pesto; 250 g färsk sparris; 1 zucchini; 4 port pasta linguine; 1 citron, finrivet skal och pressad saft; 1 kruka färsk basilika; 50 g rostade pinjenötter

En vackert grön pasta med kripiga nötter, vårens sparris och pestomarinerad vitost.

Ingredienser

Apetina® Vitost 20%	150 g
Pesto	2 msk
Färsk sparris	250 g
Zucchini	1
Pasta linguine	4 port
Citron, finrivet skal och pressad saft	1
Färsk basilika	1 kruka
Rostade pinjenötter	50 g

Gör så här

Koka upp pastavatten.
Skär sparrisen i bitar. Hyvla zucchini i långa remsor med osthyvel.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt sparrisen koka med när det återstår 2 min av koktiden.
Tärna osten och blande den med pesto.
Blanda avrunnen pasta och sparris, ost, zucchini och citron.
Toppa med basilika och nötter.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/linguine-med-pestomarinerad-ost-sparris-och-pinjenotter/