Limekyckling

Name: Limekyckling
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g kycklingbröstfilé; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 lime; 1 dl vatten; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ tärning hönsbuljong; 1 tsk japansk soja; 1 msk honung; 3½ dl jasminris; 1 gurka; 1 röd paprika; 1 kruka färsk persilja

Saftig kyckling i en krämig sås med mild limesmak och en hint av sötma. En lättlagad och fräsch vardagsrätt som känns både elegant och familjevänlig.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	600 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Lime	1
Vatten	1 dl
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Hönsbuljong	½ tärning
Japansk soja	1 tsk
Honung	1 msk

Till servering:

Jasminris	3½ dl
Gurka	1
Röd paprika	1
Färsk persilja	1 kruka

Gör så här

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Stek kycklingfiléerna i smör i en stekpanna, ca 5 min per sida. Salta och peppra under tiden.
Tvätta limen noga i ljummet vatten. Skala den med potatisskalare utan att få med det vita. Skär skalen i tunna strimlor. Dela limen och pressa ur saften.
Häll över saft och skal från limen i pannan. Vispa ihop vatten, crème fraiche, smulad buljongtärning, soja och honung. Häll blandningen i pannan.
Låt koka under lock på svag värme tills kycklingen har en innertemperatur på 70°.
Skär stavar av gurka och paprika. Hacka persilja.
Strö persiljan över limekycklingen. Servera med jasminris och grönsaker.

Näringsvärden, per port

Energi:

627 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,7 g
Protein:	27,4 %	42,3 g
Fett:	30,5 %	21,6 g
Kolhydrater:	42,1 %	65 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/limekyckling/