Lemon curd

Lemon curd

Klassisk lemon curd som är en ljuvligt god citronkräm. Lemon curd passar som fyllning till tårtor och bakelser, eller direkt på ett rostat franskbröd. Mums!

Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!
Tips:

Det är viktigt att temperaturen inte blir högre än 86°, då koagulerar äggulan. Det går bra att använda en stavmixer när smöret ska vispas ner i curden.

Näringsvärden, per recept

Energi:

9 kcal

Protein: 136 g
Kolhydrater: 57 g

Ingredienser