Fransk maräng med citruskräm

60+ min Efterrätt

En omemotstådlig sötsyrlig dessert med frasiga maränger. Ett knep för att få fluffiga maränger är att äggvitan ska vara riktigt kall när du börjar vispa.

Provlagat av Arla Köket Provlagat av Arla Köket
Fransk maräng med citruskräm
Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

440 kcal

Protein: 5 g
Kolhydrater: 49 g
Fett: 24 g
Kockens tips

Vill du ha en spännande smakbrytning på din curd? Strimla din favoritchili och tillsätt i äggskummet. Mixa gärna skummet slätt innan du mixar ner smöret i curden.

Ingredienser