Laxspett med rökt fläsk och tryffeldipp

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(0 st)

Mitt betyg:

Underbara spett med lax, kryddat med rökt fläsk och rosmarin. Serveras med en festlig sås som smaksatts med tryffelolja.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g laxfilé
150 g rökt fläsk i skivor
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk torkad rosmarin

Tryffelsås:

2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
2 krm salt
1 krm svartpeppar
½ tsk olja med smak av tryffel

Gör så här

Skär lax och fläsk i bitar, ca 3x3 cm. Blanda smör-&rapsolja, salt, peppar och rosmarin i en bunke. Lägg i laxen och rör om. Trä upp lax och fläsk på 4 grillspett eller blötlagda träspett. Rör ihop ingredienserna till såsen. Grilla spetten över glöd 6-8 min.

Serveringsförslag:

Servera med tryffelsåsen, rostad klyftpotatis och sallad.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi: 455 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 2 g
Fett: 37 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 2 2009