Laxsoppa med spenat

Name: Laxsoppa med spenat
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g laxfilé; 200 g potatis; 5 dl fiskbuljong; 1 dl hackad färsk dill; 1 dl hackad färsk gräslök; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 70 g babyspenat

En len laxsoppa med underbar smak av spenat, dill och gräslök. Enkel och snabb laxsoppa med potatis för vardag eller fest.

Ingredienser

Laxfilé	400 g
Potatis	200 g
Fiskbuljong	5 dl
Hackad färsk dill	1 dl
Hackad färsk gräslök	1 dl
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Babyspenat	70 g

Gör så här

Skär laxen i tärningar. Skala och skiva potatisen. Koka upp buljongen och lägg i potatisen.
Koka under lock ca 10 min. Tillsätt lax och övriga ingredienser. Låt koka 2-3 min. Smaka ev av med salt.

Näringsvärden, per port

Energi:

541 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	18 %	24 g
Fett:	72,8 %	44,6 g
Kolhydrater:	9,2 %	12,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/laxsoppa-med-spenat/