Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt

Name: Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g byxade abborrfiléer; ½ dl rågmjöl; 1 tsk salt; Arla® Svenskt Smör; 1 liter färska kantareller; 320 g kräftstjärtar; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 dl hackad färsk gräslök; 2 dl Arla® gräddfil; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 msk finhackad gul lök; 2 msk hackad färsk gräslök; 1 krm salt; 1 krm peppar

En lyxig pytt i panna med kräftstjärtar och kantareller är underbar till färska, stekta abborrfiléer. Servera med en klick av den fräscha såsen - och njut!