Choklad brulée
Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt
En lyxig pytt i panna med kräftstjärtar och kantareller är underbar till färska, stekta abborrfiléer. Servera med en klick av den fräscha såsen - och njut!
Dela
Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt
En lyxig pytt i panna med kräftstjärtar och kantareller är underbar till färska, stekta abborrfiléer. Servera med en klick av den fräscha såsen - och njut!
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min. Skär svampen i mindre bitar och stek den i smör i en stekpanna. Rör i kräftstjärtarna utan spad, salt, peppar och gräslök. Dra pannan från värmen. Blanda mjöl och salt, vänd fisken i det. Stek i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Servera med pytten, såsen och kokt färskpotatis.
Källa:
Arla Köket 3 2006