Krämig svamppytt

Name: Krämig svamppytt
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g blandad färsk svamp; 2 färska lökar; 6 potatisar; 2 morötter; Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl hackad färsk persilja; ev 1 msk madeira

Svamp, rotsaker och grönsaker tillsammans i en krämig pytt. Lättlagad vardagsrätt som värmer gott i magen.

Ingredienser

Blandad färsk svamp	300 g
Färska lökar	2
Potatisar	6
Morötter	2
Svenskt Smör från Arla®
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Hackad färsk persilja	1 dl
Madeira	ev 1 msk

Gör så här

Skär svampen i bitar. Grovhacka löken, även det gröna.
Skala potatis och morötter och skär dem i tärningar.
Stek först potatis och morötter knappt mjuka i smör i en stor stekpanna, ca 10 min. Stek svamp och lök i smör i en annan panna.
Blanda lök och svamp med rotfrukterna. Tillsätt grädden och låt allt koka några min.
Smaksätt med salt, peppar, persilja och ev. madiera eller sherry.
Servera med bröd och sallad.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kramig-svamppytt/