Laxpytt med curry

Name: Laxpytt med curry
Yield: 2 port
Ingredients: 300 g lax; 4 potatisar; Svenskt Smör från Arla®; 2 äpplen; 1 purjolök; 1 tsk salt; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 2 tsk curry; ½ tsk salt; ½ tsk strösocker

Härlig pytt i panna på tärnad potatis, lax och äpple, som ju är så gott med curry.

https://www.arla.se/recept/laxpytt-med-curry/

Gör så här

Smält smöret i en stekpanna.
Skölj och tärna potatisen. Stek den i smöret ca 10 min.
Kärna ur äpplena. Skär lax och äpple i tärningar och stek i smör i en annan panna 2-3 min.
Strimla purjolöken och låt den fräsa med på slutet. Blanda ner potatisen och salta.
Rör ihop ingredienserna till currysåsen och klicka på pytten vid servering.