Laxpytt med curry

Name: Laxpytt med curry
Yield: 2 port
Ingredients: 300 g lax; 4 potatisar; Svenskt Smör från Arla®; 2 äpplen; 1 purjolök; 1 tsk salt; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 2 tsk curry; ½ tsk salt; ½ tsk strösocker

Härlig pytt i panna på tärnad potatis, lax och äpple, som ju är så gott med curry.

Ingredienser

Lax	300 g
Potatisar	4
Svenskt Smör från Arla®
Äpplen	2
Purjolök	1
Salt	1 tsk

Currysås:

Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Curry	2 tsk
Salt	½ tsk
Strösocker	½ tsk

Gör så här

Smält smöret i en stekpanna.
Skölj och tärna potatisen. Stek den i smöret ca 10 min.
Kärna ur äpplena. Skär lax och äpple i tärningar och stek i smör i en annan panna 2-3 min.
Strimla purjolöken och låt den fräsa med på slutet. Blanda ner potatisen och salta.
Rör ihop ingredienserna till currysåsen och klicka på pytten vid servering.

Näringsvärden, per port

Energi:

634 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8,4 g
Protein:	23,8 %	37,2 g
Fett:	48,5 %	34,8 g
Kolhydrater:	27,7 %	43,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/laxpytt-med-curry/