Laxpytt med curry

Name: Laxpytt med curry
Yield: 2 port
Ingredients: 300 g lax; 4 potatisar; Svenskt Smör från Arla®; 2 äpplen; 1 purjolök; 1 tsk salt; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 2 tsk curry; ½ tsk salt; ½ tsk strösocker

Härlig pytt i panna på tärnad potatis, lax och äpple, som ju är så gott med curry.

Ingredienser

Lax	300 g
Potatisar	4
Svenskt Smör från Arla®
Äpplen	2
Purjolök	1
Salt	1 tsk

Currysås:

Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Curry	2 tsk
Salt	½ tsk
Strösocker	½ tsk

Gör så här

Smält smöret i en stekpanna.
Skölj och tärna potatisen. Stek den i smöret ca 10 min.
Kärna ur äpplena. Skär lax och äpple i tärningar och stek i smör i en annan panna 2-3 min.
Strimla purjolöken och låt den fräsa med på slutet. Blanda ner potatisen och salta.
Rör ihop ingredienserna till currysåsen och klicka på pytten vid servering.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/laxpytt-med-curry/