Stekt lax med spenat- och fetaostpotatis

Name: Stekt lax med spenat- och fetaostpotatis
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g laxfilé; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 kg fast potatis; 250 g fryst bladspenat; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 1 krm svartpeppar; 150 g fetaost el Apetina® Vitost 20%; oliver

Lax med len och krämig gräddstuvad potatis, en perfekt vardagsrätt!

Ingredienser

Laxfilé	600 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk

Fast potatis	1 kg
Fryst bladspenat	250 g
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Svartpeppar	1 krm
Fetaost el Apetina® Vitost 20%	150 g
Oliver

Gör så här

Tina spenaten. Skala och dela potatis i bitar.
Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den nästan är klar, ca 10 min. Häll av vattnet och häll i grädde. Salta och peppra.
Låt koka i några minuter. Rör ner spenaten och smula i osten.
Hetta upp smöret tills det blivit guldbrunt. Stek laxen 2-3 min per sida. Salta och peppra.
Servera med potatisen och svarta oliver.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lax-med-spenat--och-fetaostpotatis/