Fiskgryta
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=18e6d4d0)
Fisk med apelsin
Snabb och enkel fisk som lagas direkt i sin goda sås. Såsen är smaksatt med hummerfond, rivet skal av apelsin, timjan och gräslök.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskfilé
- ½ tsk salt
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- ½ msk vetemjöl
- 1½ msk hummerfond
- rivet skal av ½ apelsin
- 1 msk hackad färsk timjan
- ev ½ dl hackad färsk gräslök
Gör så här
Gör så här
Dela fisken i 4 portionsbitar och salta dem. Vispa ihop grädde, mjöl, hummerfond, apelsinskal, timjan och gräslök i en låg vid gryta. Låt det koka upp och lägg ner fisken. Låt fisken sjuda i såsen på svag värme i 6-7 min utan lock. Garnera med färsk timjan eller gräslök och apelsinskal.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 1999