Lättlagad ratatouillelasagne

Name: Lättlagad ratatouillelasagne
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g frysta ratatouillegrönsaker; 1 burk krossade tomater; 1 tärning grönsaksbuljong; 2 msk hackad färsk basilika, eller fryst; salt och peppar; 8 lasagneplattor; 500 g KESO® Cottage cheese; 1 dl Arla Köket® Riven ost gratäng

Ratatouille och lasagne i samma rätt? Snabbt och lätt med färdig grönsaksblandning i lasagenen.

Ingredienser

Frysta ratatouillegrönsaker	400 g
Krossade tomater	1 burk
Grönsaksbuljong	1 tärning
Hackad färsk basilika, eller fryst	2 msk
Salt och peppar
Lasagneplattor	8
KESO® Cottage cheese	500 g
Arla Köket® Riven ost gratäng	1 dl

Gör så här

Sätt på ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Blanda grönsaker, krossade tomater och buljongtärning i en kastrull. Koka på svag värme ca 5 min. Rör ner basilika och smaka av med salt och peppar.
Varva grönsakerna med lasagneplattor och cottage cheese i en smord ugnssäker form. Avsluta med grönsaksröra och strö över osten.
Tillaga i nedre delen av ugnen ca 30 min.