Långpannekaka med bär

Name: Långpannekaka med bär
Total time: 45 min
Yield: 20 bitar
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 4 ägg; 4 dl strösocker; 8 dl vetemjöl, ca 480 g; 1 msk bakpulver; 2 krm vaniljpulver; 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; 250 g frysta hallon och blåbär; ½ dl pärlsocker; 5 dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås

En lättbakad och smarrig kaka med bär som bakas i långpanna passar bra om man bakar till många. Välj bär efter säsong och toppa med flagad mandel istället för pärlsocker, eller både och! Servera gärna långpannekaka med bär med vaniljsås.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	200 g
Ägg	4
Strösocker	4 dl
Vetemjöl, ca 480 g	8 dl
Bakpulver	1 msk
Vaniljpulver	2 krm
Arla Ko® Standardmjölk	4 dl
Frysta hallon och blåbär	250 g
Pärlsocker	½ dl

Till servering:

Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås	5 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Smörj och bröa en långpanna, ca 30x40 cm.
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver i en skål.
Tillsätt mjölblandningen och hälften av mjölken till äggsmeten och vispa snabbt ihop till en slät smet. Vänd ner resterande mjölk och det smälta smöret.
Häll smeten i formen. Strö över bär och pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Känn efter med en sticka att kakan är klar.
Skär upp i 20 bitar och servera med vaniljsåsen.

Näringsvärden, per bit

Energi:

312 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	6,5 %	5 g
Fett:	36,2 %	12,8 g
Kolhydrater:	57,3 %	44 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/langpannekaka-med-bar/