Biff Lindström
Lammfärsbullar
Enkla köttbullar på lamm med inspiration och spännande smaker från det arabiska köket.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g lammfärs
- 1 gul lök
- 1 ägg
-
½ dl Arla® mjölk
- 2 msk hackad bladpersilja
- 1 tsk malen spiskummin
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 1 dl grovt hackad rucola
Gör så här
Gör så här
Skala och finhacka löken. Blanda färsen väl med lök, ägg, mjölk och kryddor. Forma till stora köttbullar. Bryn dem runtom i smör i en stekpanna. Sänk värmen och efterstek ca 5 min. Vänd ner rucola mot slutet.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2008