Lammfärsbullar med chilikryddad citronsås

Name: Lammfärsbullar med chilikryddad citronsås
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g lammfärs; ½ tsk salt; 1 ägg; ½ dl Arla Ko® mjölk; 1 vitlöksklyfta, finriven; 1 färsk röd chili; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 dl Kelda® bechamelsås; 1 tsk chilipeppar; 1 citron, finrivet skal och saft

Huvudrätt

Enkla, fina köttbullar på lamm med mycket smak. Såsen är fräsch och jättegod med sting av chili.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Blanda färsen väl med salt, ägg, mjölk och vitlök. Kärna ev ur och finhacka chilin och blanda med färsen. Forma till 8 stora köttbullar.
Bryn dem runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna. Sänk värmen och efterstek ca 5 min.
Värm såsen under omrörning och tillsätt chilipeppar och citronskal. Smaka av med citronsaften.

Klart!