Lammfärsbullar med chilikryddad citronsås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(3 st)

Mitt betyg:

Enkla, fina köttbullar på lamm med mycket smak. Såsen är fräsch och jättegod med sting av chili och lime.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g lammfärs
½ tsk salt
1 ägg
½ dl Arla^® mjölk
1 pressad vitlöksklyfta
1 färsk röd chili
Arla Köket^® Smör-&rapsolja
3 dl Kelda^® mild citronsås
½ tsk chilipulver
rivet skal av ½ lime

Gör så här

Blanda färsen väl med salt, ägg, mjölk och vitlök. Kärna ur och finhacka chilin och blanda med färsen. Forma till 8 stora köttbullar. Bryn dem runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna. Sänk värmen och efterstek ca 5 min. Värm såsen under omrörning och tillsätt chilipeppar och lime.

Serveringsförslag:

Servera lammfärsbullarna med bulgur blandat med finhackad röd paprika, kokt broccoli och sås.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi: 342 kcal
Protein: 27 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 24 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Kelda - Januari 2008