Lammfärsbiffar med zucchini

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(81 st)

Mitt betyg:

Lammfärsbiffar som får puttra tillsammans med zucchini i en sås med smak av balsamico och vitlök. En lyckad smakkombination med inspiration från Medelhavet.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

400 g lammfärs
1 ägg
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 zucchini
2 dl Kelda^® matlagningsgrädde
½ msk crema balsamico
½ riven vitlöksklyfta
1 krm salt
½ msk majsstärkelse

3 dl bulgur
3 tomater
½ kruka färsk persilja

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Blanda lammfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Forma 8 biffar och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 5 min. Skär zucchini i bitar och låt fräsa med i pannan. Tillsätt grädde, balsamicokräm, vitlök, salt och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min.

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Hacka persiljan och blanda med bulgur. Skär tomaterna i klyftor. Servera bulgur och tomat till lammfärsbiffarna.