Lammfärsbiffar med zucchini

Lammfärsbiffar med zucchini

Betyg

(36 st)

Lammfärsbiffar som får puttra tillsammans med zucchini i en sås med smak av balsamico och vitlök. En lyckad smakkombination med inspiration från Medelhavet.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner
  • 3 dl bulgur
  • 3 tomater
  • ½ krukor färsk persilja

Gör så här:

Gör så här:

Blanda lammfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Forma 8 biffar och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 5 min. Skär zucchini i bitar och låt fräsa med i pannan. Tillsätt grädde, balsamicokräm, vitlök, salt och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min.

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Hacka persiljan och blanda med bulgur. Skär tomaterna i klyftor. Servera bulgur och tomat till lammfärsbiffarna.

Näringsvärden, per port inkl bulgur

  • Energi: 510 kcal
  • Protein: 29 g
  • Kolhydrater: 42 g
  • Fett: 24 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem