Färsbiffar med färskostgömma

Name: Färsbiffar med färskostgömma
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g lammfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl Arla Ko® standardmjölk; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 ägg; ½ dl finhackad färsk persilja; 1½ tsk malen kummin; 1 tsk salt; 2 krm malen vitpeppar; 150 g KESO® cottage cheese; 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk chilipulver; 1 tsk torkad oregano

Recept på fyllda köttfärsbiffar - enkelt och supergott med cottage cheese och riven ost. Servera gärna med ugnsbakade rotfrukter.

https://www.arla.se/recept/farsbiffar-med-farskostgomma/

Gör så här

Sätt ugnen på 200º.
Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 10 min.
Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ströbröd- och mjölkblandningen, lök, ägg och färs. Tillsätt persilja och kryddor.
Blanda cottage cheese, ost och kryddor.
Forma färsen till 4 bullar. Gör en urgröpning i mitten och fördela ostblandningen i groparna.
Lägg biffarna i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min.

Klart!

Ingredienser

Lammfärs	500 g
Ströbröd	½ dl
Arla Ko® standardmjölk	1 dl
Gul lök	1
Vitlöksklyfta	1
Ägg	1
Finhackad färsk persilja	½ dl
Malen kummin	1½ tsk
Salt	1 tsk
Malen vitpeppar	2 krm