Färsbiffar med färskostgömma

Name: Färsbiffar med färskostgömma
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g lammfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl Arla Ko® mjölk; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 ägg; ½ dl finhackad färsk persilja; 1½ tsk malen kummin; 1 tsk salt; 2 krm malen vitpeppar; 150 g KESO® cottage cheese; 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk chilipulver; 1 tsk torkad oregano

1 tim

Recept på fyllda köttfärsbiffar - enkelt och supergott med cottage cheese och riven ost. Servera gärna med ugnsbakade rotfrukter.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 200º.
Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 10 min.
Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ströbröd- och mjölkblandningen, lök, ägg och färs. Tillsätt persilja och kryddor.
Blanda cottage cheese, ost och kryddor.
Forma färsen till 4 bullar. Gör en urgröpning i mitten och fördela ostblandningen i groparna.
Lägg biffarna i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min.

Klart!

Tips:

Lammfärs kan bytas ut mot nötfärs.

Ingredienser

Lammfärs	500 g
Ströbröd	½ dl
Arla Ko® mjölk	1 dl
Gul lök	1
Vitlöksklyfta	1
Ägg	1
Finhackad färsk persilja	½ dl
Malen kummin	1½ tsk
Salt	1 tsk
Malen vitpeppar	2 krm