Färsbiffar med färskostgömma

Name: Färsbiffar med färskostgömma
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g lammfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl Arla Ko® mjölk; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 ägg; ½ dl finhackad färsk persilja; 1½ tsk malen kummin; 1 tsk salt; 2 krm malen vitpeppar; 150 g KESO® cottage cheese; 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk chilipulver; 1 tsk torkad oregano