Lammfärsbiffar

Name: Lammfärsbiffar
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 500 g lammfärs; 1 burk Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor; 2 vitlöksklyftor; ½ kruka färsk mynta, hackad; 1 kvist färsk rosmarin, hackad eller 1 tsk torkad; 1 tsk chili flakes; 1 tsk salt; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1 ägg; Arla Köket® Smör- & rapsolja, till stekning

Saftiga lammfärsbiffar med örtmarinerad vitost, chili och mynta är både enkelt och gott och passar lika bra till festen som till vardagsmiddagen. Servera med ditt favorittillbehör!

Ingredienser

Lammfärs	500 g
Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor	1 burk
Vitlöksklyftor	2
Färsk mynta, hackad	½ kruka
Färsk rosmarin, hackad eller 1 tsk torkad	1 kvist
Chili flakes	1 tsk
Salt	1 tsk
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Ägg	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja, till stekning

Gör så här

Lammfärsspett:

Lägg färsen i en bunke. Låt osten rinna av. Skala och finhacka vitlöken.
Lägg ost, vitlök, örter, chili flakes och salt i bunken med färsen.
Tillsätt mjölk och ägg och blanda ihop färsen. Forma till åtta biffar.
Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek lammfärsbiffarna i omgångar, 4-5 min per sida, tills de är genomstekta.