Kycklingkebabgryta

Name: Kycklingkebabgryta
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 gula lökar; 1 röd paprika; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 msk tomatpuré; 1½ msk kebabkrydda; 2 tsk torkad oregano; 800 g konserverade körsbärstomater; 400 g kycklingkebab; 1 tsk salt; ½ tsk nymalen svartpeppar; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt; 1 vitlöksklyfta; ev 1 msk vatten; 3½ dl ris; ½ huvud isbergssallad; 1 gurka; 1 rödlök; 25 g bladpersilja; 8 feferoni

Här kommer en kycklingkebabgryta med vitlökssås, ris och grönsaker - en maträtt där du får mycket smak på kort tid. Låt kycklingkebabgrytan få puttra medan du förbereder tillbehören. Servera med kall vitlökssås och nykokt ris.

Ingredienser

Kycklingkebabgryta:

Gula lökar	2
Röd paprika	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Tomatpuré	2 msk
Kebabkrydda	1½ msk
Torkad oregano	2 tsk
Konserverade körsbärstomater	800 g
Kycklingkebab	400 g
Salt	1 tsk
Nymalen svartpeppar	½ tsk

Vitlökssås:

Arla Köket® Turkisk yoghurt	2 dl
Vitlöksklyfta	1
Vatten	ev 1 msk

Till servering:

Ris	3½ dl
Isbergssallad	½ huvud
Gurka	1
Rödlök	1
Bladpersilja	25 g
Feferoni	8

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skala och skiva den gula löken. Skölj paprikan och skär i bitar, ca 4x4 cm.
Hetta upp hälften av smör- & rapsoljan i en stekgryta. Bryn löken och paprikan på medelhög värme i 2-3 min.
Tillsätt tomatpuré, kebabkrydda och oregano. Fräs i 1 min.
Häll i körsbärstomater. Låt allt koka ihop till krämig konsistens.
Hetta upp en ny stekpanna med resterande smör- & rapsolja. Stek kycklingkebaben tills den får en fin gyllene färg, ca 3 min. Vänd ner i grytan precis innan servering. Salta och peppra.

Vitlökssås:

Blanda yoghurt med finriven vitlök. Tillsätt ev lite vatten om du vill ha en lösare sås.

Till servering:

Strimla isbergsalladen. Skölj gurkan och skär i skivor. Skala och skiva rödlöken tunnt. Grovhacka persiljan och strö över grytan.
Servera kycklingkebabgryta med nykokt ris, vitlökssås, feferoni och grönsaker.

Näringsvärden, per port

Energi:

630 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,1 g
Protein:	19,2 %	29,7 g
Fett:	26,7 %	19 g
Kolhydrater:	54,1 %	83,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingkebabgryta/