Kycklinggryta med oliver

30 min Huvudrätt Lunch Middag
Kycklinggryta med oliver

Satsa på bra oliver. Då blir den här grytan inte bara god utan otroligt god.

Ingredienser

Kycklinglår, med skinn och ben
1 kg
Vitlöksklyftor
2
Vitt vin
½ dl
Kycklingfond
1½ msk
Torkad rosmarin
1 tsk
Svarta oliver med kärnor
14
Lagerblad
4
Kinesisk soja
2 tsk
2½ dl

Gör så här

  • Bryn kycklinglåren i smör i en stekpanna.
  • Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en traktörpanna.
  • Tillsätt vin, kycklingfond, rosmarin, oliver, smulade lagerblad, soja och grädde.
  • Lägg i kycklingdelarna och låt koka ca 20 min i såsen.
Klart!

Vinet kan bytas ut mot citron (1/2 dl vitt vin = 1 msk pressad citron + 2 msk vatten)

https://www.arla.se/recept/kycklinggryta-med-oliver/