Kycklinggryta med curry

Name: Kycklinggryta med curry
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 2 msk curry; 1 msk paprikapulver; 1 tsk salt; 1 purjolök; 2 vitlöksklyftor; 1 rött äpple; 1 broccoli; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 msk vetemjöl; 5 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 1 msk sambal oelek; 2 msk japansk soja; 3 dl matvete; 4 msk mango chutney

Milda och krämiga smaker i denna lättlagade kycklinggryta med curry. För att få fram currysmaken extra mycket har vi med äpple i receptet. Servera kycklinggrytan rykande het med matvete. En suverän vardagsrätt att njuta av!

Ingredienser

Kycklinglårfilé	500 g
Curry	2 msk
Paprikapulver	1 msk
Salt	1 tsk
Purjolök	1
Vitlöksklyftor	2
Rött äpple	1
Broccoli	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Vetemjöl	1 msk
Arla Köket® Matlagningsgrädde	5 dl
Sambal oelek	1 msk
Japansk soja	2 msk

Till servering:

Matvete	3 dl
Mango chutney	4 msk

Gör så här

Skär kycklingen i munsbitar. Lägg i en skål och krydda med curry, paprikapulver och salt.
Skär purjolök i cm-stora bitar. Skala och finhacka vitlök. Skär broccoli i buketter och skiva stammen. Tärna äpplet.
Hetta upp smör- & rapsolja i en rymlig stekpanna eller traktörpanna. Bryn kycklingen 4-5 min.
Tillsätt purjolök, vitlök, broccoli och äpple. Fräs ca 2 min. Pudra över vetemjöl.
Rör ner grädde, soja och sambal oelek. Blanda väl. Låt sjuda ca 6 min. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Koka matvete enligt anvisning på förpackningen.
Servera kycklinggrytan med matvete och mango chutney.

Näringsvärden, per port

Energi:

638 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	13,4 g
Protein:	25,2 %	39,6 g
Fett:	37,1 %	26,8 g
Kolhydrater:	37,7 %	59,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklinggryta-med-curry/